fbpx

Tavşan etinin faydaları nelerdir ? Tavşan eti nasıl tüketilir?

Hazimgiller
3 dk okuma süresi

Tavşan eti, Anadolu insanı tarafından sıkça tercih edilen son dönemde şehir insanlarının da tercih ettiği bir besin kaynağı haline gelmiştir. Tavşan, memeli hayvanlar grubunda olan bir canlıdır. Ördek, kaz, tavuk gibi hayvanlara nazaran eti biraz daha lezzetlidir. Tavşan eti saymakla bitmeyen bir şifa kaynağıdır. Anadolu insanı çeşitli zamanlarda besin ihtiyacını karşılamak için avlasa da son zamanlarda tavşan şifa kaynağı olarak tüketmek istemektedir. Birçok faydası bulunan tavşan her kesin insanın dikkatini çekmeyi başarmıştır.

Tavşan etinin faydaları nelerdir?

Tavşan etinin faydaları arasında en önemlisi vücudun enerji ihtiyacını tek başına karşılaması olarak öne çıkmaktadır. Enerji ihtiyacı karşılanan vücut stres ve stres türevi yaratan durumlarda daha savaşçı olur, yorgunluk vb. durumları daha aza indirger. Tavşan eti son zamanlarda yapılan araştırmalar neticesinde yetişkin bir insanın protein ihtiyacının tamamını karşılamaya yettiği kanısına varılmıştır. Biliyorsunuz ki proteinler vücudun olmazsa olmaz kaynaklarından biridir. Kas, kemik sağlığından tutunda vücudumuzda ki organların tam anlamıyla çalışmasına, birçok hastalıkların önlenmesinde büyük rol oynar.

Vücudunun B12 ihtiyacının fazlasını karşılar, B12 bakımından oldukça zengindir. Tavşan antioksidan bakımından oldukça zengindir. Bu da vücutta olan enfeksiyonların temizlenmesine olanak sağlar.

Tavşan etinin bir diğer en önemli özelliklerinden birisi içeriğindeki selenyum maddesidir. Selenyum maddesi, yumurtalıkları ve sperm hücrelerini güçlendirir. Buda çocuk isteyen bireylerin çocuk yapma oranını artırmaktadır.

Kolesterolü düşürmeye yardımcı olur, kalp damar sağlığı üzerinde olumlu etkileri vardır. Kan akışını dengeler, vücudun potasyum ihtiyacının %30 gibi bir kısmını karşılar.

Tavşan eti, diğer et türlerine göre içeriğindeki az miktardaki yağdan dolayı kilo aldırmaz. Diyet besinlerinde rahatlıkla kullanılabilir.

Tavşan eti nasıl tüketilir?

En önemli sorulardan bir tanesi tavşan eti nasıl pişirilir dediğinizi duyar gibiyim. Tavşan eti genellikle kışın tüketilmesi tavsiye edilir. Yazın kesilip tüketilmeye çalışılan tavşan diğer hayvanlara nazaran kokacağından tüketmek isteyen insanların iştahını kapatabilir. Kışın genelde karlı havada kesilip, derisi yüzüldükten sonra bir gece kara gömülüp bekletilmesi tavsiye edilir. Karda bir gün bekleyen tavşan kanından arınır daha leziz bir tada sahip olur. Daha sonra kardan çıkarılan tavşan, beyaz sirkeyle iyice yıkandıktan sonra pişirilmeye hazır hale getirilir.

Bundan sonraki pişirme şekli sizin tercihinize bağlıdır. İster kuzu çevirir gibi çevirme yapın, ister haşlayıp bulgur pilavının üzerinde servis edin. Ama genelde tavşan çevrilerek pişirilir. Evde bu imkana sahip olamadığınızdan dolayı haşlama yaparak tüketebilirsiniz.

Diğer bilinmesi gerekenler

Tavşan etinin zararları diğer tüketilen kaz, ördek, tavuk vb. hayvanlarla aynıdır. Çoğu zarar azı karardır. Bugüne kadar herhangi bir şekilde tavşan etinden zarar gören insan görülmemiştir. Usulüne uygun kesip pişirildiği taktirde herhangi bir zararı yoktur. Tavşan eti fiyatları nedir diye sorarsanız bu şekilde bir bilgi sizlere iletemeyiz. Genelde satışı yoktur. Anadolu yada kırsal kesimlerde eşi dostu olan insanlar, av zamanında onlardan talep eder. Tavşan eti sagliklimi diye soracak olursanız oldukça faydası olan bir besin türüdür.

Tavşan beyni faydaları genelde Anadolu’da altını ıslatan çocuklara önerilir. Bu tarz durumlarda iyi geldiği söylenir.

İlgili Yazılar
Yapılan Yorumlar
Bu yazı için henüz yorum yapılmamış! İlk yorumu sen yapabilirsin.
Bir Yorum Yapın

x