Eski çağlardan beridir mutfakların bir zaviyesinde bölge edinen susamın birçok illete güzel geliyor. İçerdiği güçlü vitamin ve mineral bakımından diyabetten tutunda anemi illetine kadar düzgün gelen susamın mucize yararlarını sizler için derledik. Asya topraklarında yetiştirilen susam tohum olarak kullanılır. Tıpkı devranda susamdan hem yağ hem de baharat elde edilir. Susamın dış kabuğu hayvan yeminde kullanılır. Tıpta susamın yağı çözücü olduğundan ilaç imalatında kullanılır. Mahsusen saç, kirpik, kaş ve cilt bakımında kullanılır. Susam süreç gördüğünde içeriğindeki asit nispeti artığından mide rahatsızlığı olanlar için tüketilmesi tavsiye edilmez. Ama tahin olarak tüketilebilir. Mütehassıslar gelişim çağındaki ve gebe bayanların susam orantısı çok olan tahin ve yoğurt karışımının tertipli tüketilmesini tavsiye eder. 

SUSAMIN YARARLARI NELERDİR?

– İçerdiği doymamış yağlar damarları temizleyerek istenilmeyen kolesterol seviyesini düşürür. Bu sayede kalbe giden damarların daha sağlıklı olmasını destekler. Arter illetine yakalanma ve felç geçirme riskini azaltır.

– Siyah susam içeriğinde bol ölçüde demir hususu barındırır. Bu husus kan yapıcı hücreleri artırarak anemi riskini ortadan kaldırarak, yorgunluk ve halsizlik hislerinin düşürülmesinde yardımcı olur.

– Susam fitatin hususu yani anti kanser bileşenleri içerir. Tertipli olarak tüketilen susam kolorektral tümör hücrelerini azaltır.

– Lif açısından da hayli güçlü olan bu besin sindirimi kolaylaştırarak bağırsaklardaki toksinleri temizler. Başkaca kilo vermede yardımcı olur.

– Kan damarlarını ve kemikleri güçlendirerek romatoid artrit marazının neden olduğu ağrılara güzel gelir. Tıpkı vakitte ödemlerin oluşumunu önler.

– Susamın birebir hengamda ağız ve diş sıhhatine da yararı olduğu bilinir. Bilhassa yağının dişleri beyazlattığı yapılan araştırmalarda ortaya çıkarılmıştır.

– Susam yağını cildi ve saçları yenilemede ve meyyit hücrelerin nispetini azaltmada tesirlidir.

– Klasik Çin tıbbında karaciğerdeki toksinleri temizlemede ve gözdeki bozuk hücreleri yenilemede de tesirli olduğu bilinir.

DİŞ BEYAZLATAN SUSAM KÜRÜ

MATERYALLER

1 yemek kaşığı susam yağı 

1 yemek kaşığı limon suyu

UYGULANIŞI

İki malzemeyi düzgünce karıştırınız 5 dakika bekleyiniz. Daha sonra gazlı bez yardımıyla dişlerinize ve diş etlerinize masaj yaparak uygulayınız. 2 dakika bekledikten sonra ağzınızı güzelce durulayınız. Hafta da 2 kere bu karışımı dişlerinize uygulayınız.

SUSAM YAĞININ BİLİNMEYEN MUCİZEVİ YARARLARI

Susamın kendisinden çok yağında doymamış yağ asitleri bulunuyor. Bu yaş asitleri bed kolesterol seviyesini düşürüyor. Başkaca birtakım besinlerden ötürü tıkanan damarların temizlenmesini sağlayan susam yağı, kalp ve damar hastalıklarına yakalanma riskini azaltır.

– Yapılan kimi araştırmalarda susam yağını kaynamış papatya çayının içine damlatılıp tükletildiğinde akciğerlerin temizlenmesi sağlar. Birebir vakitte astım üzere marazlara yeterli gelir.

– Cilt ve saç sıhhati için E vitamini kıymetlidir. Münhasıran hücre yenilenmesini sağlayan E vitamini kuruma çatlama yıpranma üzere saç ve ciltte görülen belirtilerin şiddetinin artması vücutta E vitamini eksikliğinin olduğunu gösterir. E vitamini eksikliğini gidermede en tesirli besin susam yağıdır. Susam yağını saçınıza sürüp yarım saat bekledikten sonra durulayınız ve şampuan alanına organik sabun kullanınız. Cilt içinde hem tüketebilir hem de direk olarak yüzünüze maske olarak uygulayabilirsiniz. Banyoda son durulma suyuna ekleyebilirsiniz. 

– Hudut hücrelerinin deformasyona uğraması baş ağrısı ve yorgunluk üzere rahatsızlıklara neden olur. Bu rahatsızlıkların akabinde ekseriyetle uykusuzluk üzere sorunların ortaya çıkmasına sebebiyet verir. Lakin susam yağının hudut hücrelerini yatıştırıcı özelliği bulunmaktadır. Uyku meselesi yaşayan bireyler için bilirkişilerin önerdiği susam yağı, konsantre eksikliği ve unutkanlık üzere rahatsızlıklara da âlâ gelir.

– Yapılan bir çalışmada susam yağı kullanan insanların hücrelerinin dış tesirlerden etkilenme nispetlerinin kullanmayanlara nazaran daha düşük olduğu tespit edilmiştir. Bu sayede sistemli tüketenlerin kansere yakalanma riskinin derhal çabucak hiç olmadığı ortaya çıkarılmıştır. 

– Karaciğeri toksinlerde arındırdığı ve damar sertliğini önlediğinden susam yağı mahsusen Asya devletlerinde mucize besin olarak çokça kullanılır. 

Bu yazı Susamın faydaları nelerdir? Susam hangi hastalıklara iyi gelir? Susam yağının bilinmeyenleri… ilk olarak şu sitede yayınlanmıştır.
Kafanızdaki Sorulara Cevap Veren Blog Yazının kaynağı bu sitededir.