Bilim literatüsünde nephelium lappaceum olarak geçen rambutan trop,k bir ağaç meyvesidir. Sabunağaç ailesine ait ağaçta yetişen rambutanın anavatanı Endonezya adalarıdır. Aynı zamanda tropik bu meyve diğer Güney Doğu Asya ülkelerinde de görülür. Yapılan araştırmalarda lyche, longan ve pulasan tropik meyvelere yakındır. Kelime anlamı saç olan rambutana bu ismin verilmesinin nedeni dış yüzeyindeki şekillerdir. Güneydoğu Asya’da olan bu meyve Arap gezginler sayesinde dünyaya yayılmıştır. Hint Okyanusundaki gemiler buradan aldıkları bu meyveyi Kolombiya, Ekvador, Honduras, Kosta Rika, Trinidad ve Küba’ya götürmüştür. 1950 yıllarında ise dağılımı sınırlandı. Çünkü meyve farklı mevsimlerde erkenden çürümeye başladı. Arıların vazgeçilmez meyvesi olan rambutandan elde edilen balda insan sağlığına inanılmaz fayda sağlar. Nemli topraklarda ve bol yağışta yetişir. Çabuk çürüdüğünden ticareti sınırlıdır. Genellikle işlem göründükten sonra piyasada satışa sunulur. Genellikle şöle ya da reçel yapılır. Ağaçları çok yaprak dökmez. Soğuk havalarda bile yeşil kalır. Endonezya’da sokaklarda satılan rambutan Malezya’da ise arılar için özel yetiştirilir. Dış yapısı tüylü olan rambutan iç görünümü yumurtaya benzer. Demir açısından oldukça zengin olduğundan bağışıklık sistemi için vazgeçilmezdir. Uzmanlar çekirdeklerinin kesinlikle tüketilmemesi konusunda uyardı. Lüks mekanlarda meyve salata ve kokteylerde de kullanılır. 

RAMBUTA MEYVESİNİN FAYDALARI NELERDİR?

– İçi beyaz olmasına rağmen dış kabuğu sayesinde likopen içerir. Bu sayede vücut hücrelerinin hızla yenilenmesini sağlar. Yapılan araştırmalarda rambutan meyvesi yiyen kişilerin cilt yüzeylerinin oldukça parlak ve temiz olduğu tespit edilmiştir. 

– Günlük yoğun tempoda çalışan ve stres yaşayan kişiler için de ideal bir meyvedir. Çünkü rambutan oksidatif oranını azaltır. Vücuttaki fazla toksini atar. Bu da stresi yok ederken bağışıklığı güçlendirir. Aynı zamanda kanserli hücrelerin oluşumunu da azaltır. Parkinson ve alerjik rinit hastalıklarının yaşanmasını önler.

– Kalorisi ve lifi yüksek olan bu meyve diyet listelerinde ilk sıralarda yer alabilir. Sindirim sistemini düzenleyen rambuta, vücut enerjisini de yükseltir. Ancak aşırıya kaçılmadan tüketilmesi gerekir. Aksi halde ishale neden olabilir.

– Meyvenin yanı sıra yaprak ve yağı da fayda sağlar. Özellikle saça fayda sağlayan yağı dökülme ve yıpranmayı önler. Daha parlak ve hoş bir görünüm kazandırır. Meyve ezilerek çıkan yağ meyve ile beraber macun kıvamına getirilir. Saç diplerine sürülür. 15 dakika sonra ılık suyla yıkanır. 

– Kronik kabızlığı olan ya da metabolik zorluklar yaşayanlar içinde ideal bir besindir. Sindirim yolu işlevselliğini artırır. hücreleri düzenleyerek tuvalete çıkma sıklığını artırır. Aynı zamanda Uzak Doğu ülkelerinin çoğu bu meyveyi mide rahatsızlığında kullanmıştır. Bunun yanı sıra vücutta yüksek iltihabı olan kişilerde alternatif doğal ilaç olarak verilmiştir.

– Yapılan bazı araştırmalarda da kısırlık gibi durumları da ortadan kaldırdığı tespit edilmiştir. Bu sayede uzmanlar çocuk sahibi olamak isteyen çiftler için etkili odluğunu vurguluyor. 

– Virüs ve bakterilere karşı vücudu güçlendiren rambutan, demir bakımından güçlü olduğundan bağışıklığı güçlendirmede etkilidir. Özellikle hamilelik dönemlerinde aşırıya kaçmadan tüketilmesi tavsiye edilir.

– Yüksek ateş gibi durumlarda yaprak ve kabukları kaynatılarak tüketilir. Bu da vücut basıncını düzenler. Sıvı ve oksijeni dengeleyerek ateşi düşürür. Bunun yanı sıra yapılan bir diğer araştırmada şeker hastası olan farelere fayda sağlandığı görülmüştür. Kan şekerini dengeleyen rambutanı tüketmeden önce bir uzmana başvurmak gerekir. 

RAMBUTANIN YAN ETKİLERİ NELERDİR?

Tropik meyveler arasında yer alan rambutanın ciddi yan etkileri bulunmamaktadır. Ancak uzmanlar çekirdeğin kesinlikle tüketilmemesini vurguluyor. Aşırıya kaçıldığında ise sindirim hastalıklarına yol açar. 

Bu yazı Rambutan nedir? Rambutan meyvesinin faydaları nelerdir? Rambutan nasıl yenir? ilk olarak şu sitede yayınlanmıştır.
Kafanızdaki Sorulara Cevap Veren Blog Yazının kaynağı bu sitededir.

Aronya meyvesi içerdiği vitaminler bakımından oldukça zengin bir meyvedir.Yapılan araştırmalara göre aronya meyvesi kanserli hücreleri yok edebiliyor. Halk arasında ‘süper meyve’ olarak anılan aronya, aynı zamanda geleneksel tıbbi tedavilerde kullanılıyor. Kuzey Amerika’ya özgü olan bu meyve ülkemizde Bolu’da yetiştiriliyor. Türkçede aronya diye adlandırılan meyvenin asıl adı aroniadır. Yüksek miktarda antioksidan içerdiğinden hücreleri kısa sürede yenileyerek yaşlanmayı geciktirir. Hem ilaç hem de kozmetik sanayide kullanılan bu şifa deposu meyvenin saymakla bitmez faydaları vardır.

C VİTAMİNİ DEPOSU ARONYA 

Aronya meyvesi bilinen en yüksek antioksidan,ORAC ve OPC değerlerine sahiptir. Stres, çevre kirliliği ve günlük hayatta yaşanan olumsuz durumlarla karşı karşıya kalan vücudun zarar görmüş hücrelerini yeniler. Sabahları kahvaltıdan sonra bir bardak aronya suyu insan vücudunun gün boyu dinç kalmasını sağlar. Gece ise yatmadan önce içildiğinde rahat bir uyku uyumaya yardımcı olur. Metropol çağda giderek artan hastalıklara karşı adeta mucize olan aronya meyvesi bağışıklık sitemini güçlendirir. Yapılan bazı araştırmalarda aronya meyvesinden ilaç elde edilmeye çalışılmış ancak başarılı olunmamıştır. Nedeni ise; aronya meyvesinde bulunan güçlü antioksidanlar işlem gördüklerinde etkilerinin ortadan kalkmasıdır. Uzmanlar bu yüzden aronyayı suyu çıkartılarak ya da direk tüketilmesinin daha önemli olduğunu vurguluyor.

ARONYANIN FAYDALARI NELERDİR?

– Vücuda çevresel koşullar nedeniyle ve sağlıksız beslenme ile giren serbest radikalleri temizleyerek hücrelerin kısa sürede yenilenmesine destek sağlar. 

– Kronik hastalıklarla baş ederek bağışıklığı güçlendirir. Hastalıklara karşı adete kalkan oluşturur. Buna bağlı da gelişen bazı ruhsal komplikasyonları bile önler. Özellikle günümüzde yaygınlaşan kronik strese karşı etkili bir meyvedir. 

– Kandaki kolesterol seviyesini dengede tutarak damar tıkanıklığını önler. Böylece kalp krizi, yüksek tansiyon ve felç gibi ciddi rahatsızlıkları riskini azaltır. 

– Düzenli tüketildiğinde akciğerleri ve karaciğeri temizleyerek zararlı bakterileri idrar yolu ile vücuttan atar. Bunun yanı sıra tüm sindirim sistemini de olumlu etkileyerek buralarda biriken yemek kalıntılarını temizler. 

– İçerdiği kolajen ve elastion lifleri sayesinde damar ve kemiklerin gelişimini etkiler. Bu sayede kan dolaşımının performansını da artırarak hastalıklara karşı oluşan zeminleri ortadan kaldırır. Kalp atışını kontrollü atması sağlanır.

Bu yazı Bakteri ve virüsleri vücuttan atar! Aronya meyvesi faydaları nelerdir? Aronya nasıl yenir? ilk olarak şu sitede yayınlanmıştır.
Kafanızdaki Sorulara Cevap Veren Blog Yazının kaynağı bu sitededir.

Uzak Doğu ülkelerinde sıklıkla tüketilen hatta evlerde bile yetiştirilen kamkat, turunçgiller ailesine ait bir meyvedir. Limona benzer bir görüntüsü vardır. Rengi portakalı andıran kamkat, kabuklarıyla beraber tüketilebilir. Bergamotuna benzer kokusu var ancak uzun sürmeden koku ortamda yok olur. Çiğ olarak tüketildiği gibi reçel, marmelat ve meyve suyu yapılır. C vitamini yönünde oldukça zengin bir meyvedir. Tatlı tadı sayesinde Uzak Doğu’daki lokantalarda yemek sonrası tüketilir. Turunçgiller ailesinin en küçük meyvesidir. Bilim dünyasında “Fortunella” olarak geçer. İskoçyalı meyve yetiştiricisi Robert Fortune tarafından keşfedildi. Tüm dünyaya onun sayesinde yayıldığı için soy isminden alındı. Halklar arasında kumquat ve komquot ya da altın portakal olarak adlandırılır. Kamkat evde saksıda da yetiştirilebilir. 19. yüzyıldan sonra tüm dünyada tüketilmeye başlandı.

KAMKATIN FAYDALARI NELERDİR?

– Yüksek lif içeren kamkat, bu sayede sindirime inanılmaz faydalar sağlar. Özellikle gastrointestinal sisteminin daha sağlıklı çalışmasına destek veren kamkat, karın şişkinliği, kabızlık ve gaz sıkışması gibi rahatsızlıklarının yaşanmasını önler. 

– İçeriğinde düşük şeker olduğundan şeker hastalıkları için ideal bir besindir. Ayrıca güçlü bir antioksidan olduğundan şeker hastalarında aniden yükselen şeker oranını düşürür. 

– Portakal ve mandalina gibi bağışıklık sistemini güçlendirerek hastalıklara karşı daha dirençli hale getirir. Ayrıca hücrelerin yenilenmesini destekleyerek de enfeksiyon, bakteri ve mantar oluşumunu engeller.

– Cilt hücreleri içinde ideal olan kamkat, yaşlanmayı ve kırışıklığı önlediği için mucize meyve olarak da bilinir. Ayrıca saç diplerindeki kökleri de güçlendirerek yıpranma ve dökülmenin önüne geçer. 

– Sadece kandaki şekeri değil aynı zamanda kötü kolesterol ve yağ seviyesini de dengeleyerek kan basıncının artmasını engeller. Böylece kalp, damar ve yüksek tansiyon gibi hastalıkların yaşanmasını önüne geçer. 

– Kemik ve kas sağlığı için önemli olan kalsiyum ve C vitaminini barındırır. Bu yüzden hamilelerin ve çocukların tüketimi tavsiye edilir. İçerdiği vitamin ve mineraller sayesinde kemiklerin hem gelişmesini hem güçlenmesini sağlar. 

– Tüketildiği esnada içerdiği asidikler sayesinde diş yüzeyini enfeksiyonlardan arındırarak kararmasını önler. Diş aralarını da temizleyerek ağız ve diş bakımında olumlu katkı sağlar. Bunun yanı sıra tükürük bezlerinin daha sağlıklı çalışmasını sağlar. İçeriğindeki bakterileri azaltır. Ağız kokmasının önüne geçer. 

– A vitamini vücutta en çok göz sağlığına destek sağlar. Göz içindeki sıvı oranını koruyarak katarak ve sarı nokta hastalıklarının önüne geçer. Kamkatta turunçgiller gibi A vitamini bakımından zengin olduğundan göz sağlığına destek olur.

Bu yazı Kamkat (Kumkat) faydaları nelerdir?Kamkat hangi hastalıklara iyi gelir? Kamkat nasıl tüketilir? ilk olarak şu sitede yayınlanmıştır.
Kafanızdaki Sorulara Cevap Veren Blog Yazının kaynağı bu sitededir.

Dutgiller ailesine ilişkin olan jack fruit meyvesinin ilmî literatürdeki ismi artocarpus heterophylls olarak makbul. Düşük rakımlı kesimlerdeki ağaçlarda yetişen yerkürenin en büyük meyvesidir. Hindistan, Bangladeş, Nepal ve Sri Lanka üzere memleketlerde yetiştirilir. Ama tüm yerküreye Malay Yarımadası’nda satılır.Tat olarak muz ve ananasa benzetilir. Kesildiğinde içinden çıkan tohumları patates üzere kaynatılarak tüketilir. Alternatif tıpta ülser hastaları için hindistan cevizi yağı ile karıştırılıp ilaç hazırlanır. Hayli etli ve yağlı bir meyvedir. Tropik meyveler arasında en değişik olan jack fruit, sıhhat meydanında da kullanılır. İçeriğinde yüksek ölçüde C vitamini olduğundan güçlü bir antioksidandır. Lakin tüketimi konusunda eksperler ihtarda bulunur. Zira jack fruit meyvesi epey yağlıdır. Bu vücut fonksiyonlarını olumsuz etkileyebilir. 

JACK FRUİT MEYVESİNİN YARARLARI NELERDİR?

– Güçlü antioksidan içerdiğinden vücuttaki toksinli hücreleri basitçe atar. Başkaca hücrelerin mutasyona uğramasını önler. Böylelikle kanserli illetlerin oluşmasını maniler. Bağışıklık sistemini güçlendirir. Vücudun direncini artırır.

– A vitamini bakımından da güçlü olan jack fruit meyvesi gözlerin işlevselliğini artırır. Illetlerin önüne makbul. İleri yaş illetlerinden biri olan katarak illetini engellemede tesirli besinlerden biridir.

– Kemik ve kas gelişiminde ekte bulunduğundan gebe bayanların ve gelişim çağındaki evlatların tüketilmesi tavsiye edilir. Ama porsiyonuna bir eksperin karar vermesi gerekir. 

– Lif açısından varlıklı olan jack fruit bağırsakların fonksiyonlarını artırır. Kabızlığın önüne makbul. Kilo vermek isteyenler için ülküdür. Lakin ziyade tüketildiğinden ishale ve yağlanmaya neden olur. Günde 75 gram kafidir.

– Ağız içini temizlemede de tesirli olan jack fruit meyvesi, tıpkı vakitte buradaki hücrelerin gayri besinlerden ötürü mutasyona uğramasını önler. Tükürük bezlerinin fonksiyonlarını düzenler.

– Meyvelerde nadiren bulunan B vitamini kompleksi bakımından epey zengindir. Bu vitamin kümesi vücuttaki tüm organlarda bulunan hücrelerin süratle yenilenmesini sağlar. Tıpkı devirle işlevselliği artırır. Böylelikle cilt sıhhatine da olumlu ekleri vardır. 

– Ispanaktan sonra folis asit bakımından en varlıklı besindir. Folik asit kan hücrelerinin sayısını artırır. Kansızlığın oluşmasını mahzurlar. Hudut hücrelerini koruyarak ruhsal marazların yaşanmasını önler. Mahsusen günümüzde yaygınlaşan depresyon riskini azaltır.

– Kalp suratını, basıncını ve hücrelerini denetim altında tutan potasyum bakımından da varlıklı olan jack fruit, vücut likidini da istikrarlar. 

JACK FRUİT MEYVESİ NASIL TÜKETİLİR?

– Asya devletlerinde yaygın olarak yapılan Curry yemeğinin ham hususudur. Acılı bir yemektir. Jack Fruitin içinden çıkan patatese emsal tohumlardan yapılır.

– Tohumları hem kaynatılarak hem de kızartılarak tüketilebilir.

– Dondurma ve krema imalatında kullanılır. 

– Hem baharatlı yemeklerde hem de tatlılara eklenir.

– Konservesi yapılarak 60 hafta boyunca koruma edilebilir. 

– Jack Fruitin yetiştiği ağaçtan çıkartılan süte benzeri husus yılan sokmalarında kür imalatında kullanılır. 

Bu yazı Jack fruit meyvesi nedir? Jack fruit meyvesinin faydaları nelerdir? Jack fruit meyvesi nasıl tüketilir? ilk olarak şu sitede yayınlanmıştır.
Kafanızdaki Sorulara Cevap Veren Blog Yazının kaynağı bu sitededir.

Yerkürenin en istenilmeyen kokusuna sahip olan durian meyvesi Endonezya’da 300, Malezya’da 100 ve Tayland’da 100 çeşidi bulunmaktadır. Fakat yerküre piyasasında Durio zibethinus tek bulunur. Başkaları kendi nahiyelerinde satışa sunulmaktadır. Büyük olan bu meyvenin kabuğu kalın ve dikenlidir. Singapur’da tüketimi gelenektir. İçeriğinde ise kısım bölüm etli kısmı var. Meyvenin bu kısmı tüketilir. İçindeki kısımlar nispeten suludur. Yeşil ve kahve renklerinde bulunur. Tropik meyve olan durian kurutma ya da konserve olmaz ama taze olarak yenilebilir. Ağacı 33 metreye kadar yükselir. Lakin daha ziyade büyümez. Ortalama 8 yılda gelişimini tamamlayan ağaç nadiren meyve verir. Bu yüzden meyveler hayli pahalıya satılır. C vitamini bakımından güçlü olan durian, diyet ve spor yapanlar için de ülkü besinlerden biridir. Ama birden kan basıncını artırabildiğinden gün içerisinde sonlu sayıda tüketilmesi tavsiye edilir. Başkaca içeriğindeki yağ nispeti da yüksektir. Yararlı olmasına karşın ölçüsüz tüketildiğinde zararlı hale gelebilir. Asya devletlerinden kimileri kesin kokusu nedeniyle durian ile toplu taşıma araçlarına binmeyi yasaklamıştır. Sokak satıcılarında sıklıkla görülür. Ayırca içeriğinde serotonin ve melatonin bulunduğundan kronik uykusuzluğa âlâ gelir. 

DURİAN MEYVESİNİN YARARLARI NELERDİR? DURİAN HANGİ ILLETLERE DÜZGÜN GELİR?

– Potasyum bakımından varlıklı olan durian meyvesi, kan basıncını denetim edebilir. Bu bakımdan kalp ve damar hastalıklarına güzel gelen durian meyvesi, başkaca elektrolit sağlayarak kan akışını istikrarlar. Ama gün içerisinde 100 gramdan ziyade tüketilmesi tavsiye edilmez. 

– Doğal uyku hapı olarak görülen durian meyvesi, triptofan denilen bir amino asit içerir. bu asit hem melatonin hem de serotonin hormonunun salgılanmasını destekler. Mahsusen kronik uykusuzluk yaşayanlar için ülkü olan durian, yatmadan bir saat evvel tüketilebilir.

– Manganez bakımından güçlü olan durian meyvesi, bu sayede güçlü bir antioksidandır. Vücudun muhtaçlığı olan demir ve al kan hücre üretimini destekler. 

– Sağlıklı bir vücut için gerekli olan C vitamini bakımdan da hayli varlıklı olan durian meyvesi bağışıklığı güçlendirir. Illetlere karşı direnci artıran durian, bakteri ve enfeksiyonları vücutta en aza indirger. 

– Varlıklı bir lif içerir bu yüzden diyet yapanlar tüketebilir. Fakat içeriğin de yüksek yağ da içerir. Bu yüzden gün içerisinde tüketimine dikkat edilmeli. Ara öğün olarak bir seferde tüketilebilir. 

– Hudut hücrelerini düzenler. Bu sayede ruhsal marazlara da düzgün gelir. Münhasıran depresyona yeterli gelen durian meyvesi, vücuttaki bağımsız radikalleri de idrar yoluyla atar. 

– Eski çağlarda kabuğu kaynatılıp yaraları temizlemek için kullanılırdı. Şimdilerde ise kozmetik eserlerin içine eklenir. Hücre yenilemesini sağladığından cildin parlaklığını artırır. 

– Kemik ve kas yapısını güçlendirir. Marazların yaşanmasına yer hazırlayan durumları azaltır.

– Yapılan birtakım araştırmalarda hudutları yatıştırdığından epilepsi hastalarına uygun geldiği söyleniyor. 

– bir porsiyon durian vücudun muhtaçlığı olan folik asidin yüzde 20’sini rahatlıklar karşılar. Folik asit motor hareketlerini geliştirme de tesirlidir. 

Bu yazı Durian meyvesinin faydaları nelerdir? Durian hangi hastalıklara iyi gelir? Durian nasıl tüketilir? ilk olarak şu sitede yayınlanmıştır.
Kafanızdaki Sorulara Cevap Veren Blog Yazının kaynağı bu sitededir.