Yapılan araştırmalarda sarımsağın tüm faydalarını vücuda sağlayabilmesi için çiğ tüketilmesi gerektiği ortaya çıkarılmıştır. Ancak kokusundan dolayı çiğ tüketilmesine yanaşılmadığından uzmanlar bal ile tüketilmesini öneriyor. Balın bileşenleri ile sağlığı faydalar iki katına çıkan sarımsağın birçok hastalığı engellediği uzmanlar tarafından vurgulanıyor. Aç karan tüketilmesi tavsiye edilir. Sarımsak, toprak altında yetişen ve içeriğinde milyonlarca faydalı asit barındıran bir besindir. Germanyum ve selenyum maddeleri bakımından zengin olan topraklarda yetiştiğinden insan sağlığına birçok faydası vardır. İlaç ve kozmetik sanayisinde kullanılan sarımsak kadar bal da arılar tarafından milyonlarca çiçeğin poleni alınarak üretilir. Bu iki maddenin bir araya gelmesi ile alternatif tıbbın en güçlü ilacı ortaya çıkmış olur. 

HER GÜN BAL VE SARIMSAK KARIŞIMINDAN BİR KAŞIK YERSENİZ?

– Bu iki besinde kanın pıhtılaşmasını önler. Özellikle tromboz ve varislerin oluşumunu engeller. İçerdikleri sülfür maddesi vücuttaki kan akışını dengeler.

– Kalp sağlığını kötü etkileyen yüksek tansiyon rahatsızlığı içinde kan akışının dengede olması gerekir. Bu karışım kan akışını dengelediğinden yüksek tansiyon ve buna bağlı gelişebilecek kalp hastalıkları riskini azaltır.

– Çiğ sarımsak “alisin maddesi” bakımından oldukça zengindir. Bu madde damarlarda birikmiş kötü kolesterolü temizleyerek kan dolaşımını destekler. Aynı zamanda trigliserit seviyelerinin de dengede kalmasını sağlar.

– Vücuttaki dengesiz enflamasyon yüzünden ortaya çıkan kronik rahatsızlıkları azaltmak için de uzmanlar bu karışımı öneriyor. Ayrıca bu karışım ödem toplamayı engelleyerek, kas rahatsızlıkları için doğal ağrı kesici oluyor. 

– İki besinde de yüksek miktarda bulunan antimikrobiyel maddeler bağışıklık sistemini güçlendirerek vücudun zararlı hücrelere karşı savunmasını artırır. 

– Enfeksiyon virüsü sonucu ortaya çıkan boğaz iltihaplanmasını da önleyen bu mucize karışım, sürekli öksürüklerde de doğal tedavi olarak kullanılır.

PEKİ BU KARIŞIM NASIL HAZIRLANIR?

MALZEMELER

1 su bardağı bal 

10 diş çiğ sarımsak

250 gramlık bir cam kavanoz

HAZIRLANIŞI

Sarımsakları ufak ufak doğayınız ve kavanozun içine atınız. Daha sonra üzerine balı dökerek karıştırınız. 7 gün boyunca her sabah bu karışımdan bir yemek kaşığı ılık suya karıştırıp tüketiniz. 1,5 hafta ara verdikten sonra 7 gün boyunca tekrar tüketiniz. Karışımı oda sıcaklığında muhafaza ediniz.

Bu yazı Bal ve sarımsağın faydaları! Her gün bal ve sarımsak karışımından bir kaşık yerseniz ne olur? ilk olarak şu sitede yayınlanmıştır.
Kafanızdaki Sorulara Cevap Veren Blog Yazının kaynağı bu sitededir.

Vücudun kollajen üzere doğal yolla ürettiği hususlardan biri olan glutatyon devirle üretimi azalır. Bu da çevresel faktörlerinde tesiri ile toksinlerin artıp glutatyonun büsbütün azalmasına neden olur. Glutatyon azaldıkça vücuttaki kimi mekanizmalarda bulunan hür radikalli hususlar çoğalmaya başlar. Bu hususlarda devirle öbür organlara zarar verir ve önemli marazların yaşanmasına sebep olur. En önemli boyutu ise kansere neden olabilir. Güçlü bir antioksidan hususu olan glutatyon, hücrelerin yenilenmesini destekler. Adeta vücudu müdafaa hizmeti olan glutatyon unsuru, demir emiliminin vücutta yanlışsız bir biçimde dağılmasını da sağlar. Devirle çeşitli sebeplerden ötürü ölen ya da önemli deforme olan hücrelerin birikmesini önler. Hücre yenilenme döngüsünün hızlanmasına yer hazırlar. Hücrelerin DNA sentezini ve gelişimini destekleyerek vücut içindeki hücrelerin asit nispetlerinin döngüsünü korur. Tabiattaki bütün canlıların olmazsa olmazı olan glutatyon hususu birebir devranda insan sıhhati açısından büyük bir ehemmiyet taşır. Eksperler glutatyon unsurunun birtakım besinlerle alınması gerektiğini vurguluyor.

GLUTATYON HUSUSUNUN VÜCUDA TESIRLERI NELEDİR?

– Glutatyon hususu gerilime neden olan hususların vücutta yok olmasını destekler.

– Başkaca karaciğerin vücuttan atması gereken yağ nispetinin vücutta depolanmasını önleyerek güce çevirir.

– Vücudun bağışıklığının gücünü artırarak kanserli hücrelerin azalmasını sağlar.

– Tıpkı devranda kimi besinlerle vücuda giren toksinleri idrar ya da dışkılama kanallarına göndererek, bunların zarar orantılarını azaltır. 

– Bilhassa kemoterapi gören hastaların vücudunda bulunması gereken glutatyon hususu bu tedavi sırasında vücuda giren ışınların hasar nispetlerini sıfıra indirir.

– Kandaki şeker nispetini düzenleyerek hem böbrek hem de şeker illetlerini önler.

– Damarların tıkanmasını ve daralmasını önleyen tesirli unsurların başında gelir. Böylelikle kalp illetlerinin yaşanma riskini azaltır.

GLUTATYON UNSURU HANGİ BESİNLERDE BULUNUR ?

Sık sık yaşanan marazların yanı sıra kronik yaşanan marazların nedenlerini azaltmada tesirli olan bu husus adeta vücudun olmazsa olmazıdır. Bu yüzden bu besinlerden yeteri ölçüde tüketerek vücudun direncini artırmak gerekir. 

– Tabiatta bulunan glutatyon unsuru bakımından en varlıklı besin deve dikenidir. Bilhassa vücuttaki glutayon seviyesini artıran devedikeni tüm toksinlerin basitçe atılmasını da destekler. Bozuk fonksiyonların düzenlenmesini sağlar. 

– Peynirde yüksek nispette bulunan whey proteini de glutatyon hususunun artmasında tesirli olur. Ayrıyeten bu unsur bağışıklığı güçlendirerek vücudu hastalıklı hücrelere karşı daha dirençli hale getirir.

– İnsan vücudu en az sülfür amino asidi hususunu almada zayıftır. Bu da kişilerin hastalanma nispetini artırmıştır. Mahsusen son yıllarda artan kanserin nedenini de eksperler bu eksikliğe bağlar. Zira vücutta sülfür amino asidin azalması glutatyon maddesininde düşmesine sebep olur. Bilirkişiler bu yüzden günlük beslenme de kesinlikle yeşil sebzelerin tüketilmesi gerektiğinin altını çiziyor. Zira Roka, brokoli, lahana, lahana, hardal otu ve şalgan üzere besinlerin temel taşı sülfür amino asit doğal olarak da glutatyon oluşturur.

– Selenyum da ilerleyen yaşlarda azalan unsurlar arasında nokta alır. Bunun akabinde glutatyon unsurunun orantısında da düşme yaşanır. Bu yüzden mütehassıslar hindi eti, yumurta, mantar ve tavuk eti üzere besinlerde bulunan selenyumdan alınması için bu besinlerin tertipli tüketilmesi gerektiğini öneriyor.

– Ayrıyeten A, E ve C, vitaminleri bakımından güçlü olan besinlerin yanı sıra dana ciğeri üzere besinlerinde tüketilmesinde yarar var. 

Bu yazı Glutatyon maddesinin vücuda etkileri nelerdir? Glutatyon maddesi hangi besinlerde bulunur? ilk olarak şu sitede yayınlanmıştır.
Kafanızdaki Sorulara Cevap Veren Blog Yazının kaynağı bu sitededir.

Dişi ve uçan hayvan çeşitlerinin doğacak yavrularıdır. Lakin bu yavrular ana karnında değil dışı sert bir husus ile kaplı yerde olurlar. Bu durum gerçekleşmeden evvelki safha sabah kahvaltılarında tükettiğimiz yumurtadır. Derhal acilen tüm bu cinslerin yumurtaları kişiler tarafından tüketilebilir. Sıhhat açısında da kişilerin gereksinimi olan unsurlar bakımından varlıklı olan yumurtalar ekseriyetle yemek, pasta üzere yiyeceklerde pişirilerek tüketilir. Lakin pişirilerek tüketilebildiği kadar bu besinler çiğ halde de tüketilir. Lezzetli bir tadı olmamasına karşın sıhhat açısında inanılmaz yararlar sağlayan çiğ yumurtayı umumiyetle opera sanatkarları ve ses tellerindeki oktavlığı yüksek olan kişiler tüketir. Yumurta pişirilince de sağlıklı bir besindir münhasıran protein bakımından nispeten yarar sağlar. Fakat kimi hususları ise ısı yüzünden kayba uğrar. Bilhassa amino asit hususu bakımından güçlü olan yumurta ısı nedeniyle bu unsuru yüksek nispette azalır. 

ÇİĞ YUMURTANIN YARARLARI NELERDİR? HAFTADA BİR ÇİĞ YUMURTA İÇERSENİZ…

– Boğazı enfeksiyonlara karşı koruyarak ses tellerinin daha sağlıklı çalışmasını destekler.

– Yüksek ölçüde içerdiği amino asit sayesinde vücutta birikmiş toksinleri kısa müddette temizleyerek ödem oluşumunu önler. 

– Doğal bir cilt yenileme ilacıdır. Tüm cildin deformasyona uğramasını önleyerek kırışıklığı ve yaşlanmayı geciktirir. Uzak şark bayanlarının birçoğu pürüzsüz ciltlerini çiğ yumurtaya borçludur. Başkaca eski çağlardaki hatunlar da çiğ yumurta içerek cilt sıhhatlerini korurlarmış.

– Bağırsaklardaki parazitlerin yanı sıra böbrekleri de temizleyerek taş ve kum oluşumunu önler.

– Vücudun günlük gereksinimi olan enerjiyi sağlar. Bunun yanı sıra güç birikimi yaparak vücudun yine kullanmasını destekler.

– Bağışıklık sisteminin direncini artırarak illetlere karşı vücutta kalkan olur. İltihaplı hücrelerin oluşumunu önler. 

– Protein bakımından güçlü olan yumurta kemik gelişimini destekleyerek daha güçlü bir iskelet yapısı sağlar.

– Had damarlarının yapısını güçlendirerek vücut içi iletinin daha sağlıklı olmasına yardımcı olur. Tıpkı hengamda dimağ gelişimine de ekte bulunur. 

ÇİĞ YUMURTA NASIL TÜKETİLİR? ÇİĞ YUMURTA HAKKINDAN BİLİNMESİ GEREKENLER

Çiğ yumurta epeyce tatsız olduğundan mide bulandırabilir. Bu yüzden çiğ yumurta tüketince bir barda süt ile karıştırabilirsiniz. Bu sayede sağlayacaklarını iki kart sağlar. Gelgelelim çiğ yumurta alerjik reaksiyona sebep verebilir. Bu yüzden detaylı bir alerji testi yapılarak tüketilmelidir. Test sonrası alerjisi olmayan kişi çiğ yumurtayı sistemli tüketir ve bunu alışkanlık haline getirirse yukarıda sayılan yararları çabucak görür. 

Bu yazı Çiğ yumurta içmenin faydaları nelerdir? Haftada bir çiğ yumurta içerseniz ne olur? ilk olarak şu sitede yayınlanmıştır.
Kafanızdaki Sorulara Cevap Veren Blog Yazının kaynağı bu sitededir.

Asya kökenli olan haşhaş tohumu eski uygarlıklar tarafından keşfedilen ve tıbbı tedavilerde kullanılan doğal ağrı kesicidir. Bilim literatüründe “Papaver somniferum” adlandırılan haşhaş, ülkemizde Afyon ve Kütahya ilçelerinde yetiştirilir. Gelincikler ailesine mensup olan haşhaş tohumu, uyku için oldukça etkili bir bitkidir. Yaş kış üretilebilen haşhaş güneşte bekledikçe kahve rengimsi olur. Tatlı ve salatalarda kullanılan haşhaş aynı zamanda bazı yörelerde yemeklerin içerisine baharat olarak da eklenirmiş. İçeriğinde morfin, kodein, tebain, papaverin ve narkotin gibi yatıştırıcı maddeler bulunur. Ay başında kadınların yaşadığı şiddetli adet sancılarını azaltma da ve kronik uykusuzluk çekenler için haşhaş tohumu çayı uzmanlar tarafından önerilir. Ancak içerdiği güçlü yatıştırıcılar nedeniyle haftada en fazla üç kez tüketilmesi önerilir. Sindirimi temizlemede etkili olan haşhaş tohumu, kozmetik ve gıda sanayisinde kullanılır.

HAŞHAŞIN FAYDALARI NELERDİR? HAŞHAŞ HANGİ HASTALIKLARA İYİ GELİR? 

– Vücuda besinler aracılığı ile giren bazı enfeksiyonlu hücreler ve maddeler sindirim sistemini deforme eder. Bu da mesane iltihabına veya kabızlığa neden olur. Haşhaş içerdiği maddeler sayesinde vücuttaki bu birikimi idrar ve dışkılama yolu ile atar. 

– Beyin sağlığı için en etkili mineral omega – 3’tür. Bu mineral bakımından en zengin besin balıktır. Ancak balık tüketmeyenler için diğer en ideal besin haşhaş olabilir. Haşhaşın içerdiği özede omega -3 yağ asidi bulunur. Asit sinir hücrelerinin daha sağlıklı işlemesini destekleyerek unutkanlık ve alzehimer gibi hastalıkların ortaya çıkmasını önler. Ayrıca omega-3 yağ asidi kötü kolesterol seviyesini düşürerek kalp ve damar sağlığını korur.

– Yüksek enfeksiyona bağlı diş etlerinde iltihaplanma, dişte çürüme ve ağız içerisinde bunlara bağlı koku meydana gelir. Bu durumu engellemenin en doğal yolu haşhaştır. Haşhaş tohumlarını bir bardak sıcak suya atıp demleyin. Daha sonra su ile gargara yapınız. Enfeksiyon geçene kadar bu yöntemi tekrar edebilirsiniz.

– İçeriğinde demir ve çinko barındıran haşhaş kandaki hücrelerin oranlarını dengeler. Böylece demir eksikliği gibi ciddi hastalıklara davetiye hazırlayan rahatsızlığın oluşumunu engeller. 

– Haşhaş tohumu sinir hücreleri sakinleştirir. Vücutta stres ve depresyona bağlı gelişen olumsuzlukları gidererek kişinin rahat bir uyku çekmesini sağlar. Uykudan bir iki saat önce bir su bardağı su ve bir tatlı kaşığı haşhaş tohumunu 5 dakika kaynatın ve tüketin. Ancak bu uygulamayı iki günde bir aralıklı yapınız. 

– Oleik asit meme kanserine neden olan hücrelerin mutasyona uğramasını önlemede etkilidir. Yapılan araştırmalarda düzenli haşhaş tohumu tüketen kadınların tüketmeyen diğer kadınlara oranla daha sağlıklı olduğu tespit edilmiştir.

– Yüksek lif sayesinde uzun süreli tok tutmayı sağlar. Diyet yapanlar için ideal bir tohumdur. 

HAŞHAŞ TOHUMU NASIL TÜKETİLİR?

Tohumlar ezilerek tahin ya da bal ile karıştırılarak kahvaltıda tüketilebilir. Ayrıca tohumlar keke yapımında da kullanılabilir. Diyet yapanlar gün boyu enerjilerinin yüksek olması için yoğurtla karıştırarak bir kase yiyebilir. Yemek ve salatalara da eklenebilir. Bunun yanı dışında cilde de faydası olduğundan kozmetik sanayide de ham madde olarak kullanılır. 

HAŞHAŞIN ZARAR VAR MIDIR?

Her besinde olduğu gibi haşhaş da alerjiye neden olabilir. Bu yüzden alerji testi yapılmasında fayda var. Aksi halde kaşıntı, kusma ve cilt yüzeyinde kabarmalara neden olabilir. Ayrıca fazla tüketildiğinde sindirim sistemini bozar. Aşırı ishale neden olur. Bu da hızla vücudun sıvı kaybetmesine yol açar. 

NOT: Haşhaş tohumunu kullanmadan önce mutlaka bir uzmana başvurunuz. Uyuşturucu madde olarak kullanılan haşhaş ise işlem görmüş maddedir. Yukarıda belirtilen yazıdaki haşhaş tohumudur. 

Bu yazı Haşhaşın faydaları nelerdir? Haşhaş hangi hastalıklara iyi gelir? ilk olarak şu sitede yayınlanmıştır.
Kafanızdaki Sorulara Cevap Veren Blog Yazının kaynağı bu sitededir.

Geçiş metallerden biri olan Çinkonun atom numarası 30’dur. Doğada madde olarak bulunan çinko bazı besinlerde de yer alır. Taş halinde bulunan çinko yüksek asidik maddeler içerdiğinden bu vücuda zarar verir. Ancak vücudumuzun işleyişi için bu maddeye ihtiyaç duyar. Özellikle sindirim ve sinir sistemlerinde fayda sağlayan çinko, vücutta eksildiğinde çeşitli hastalıklara davetiye çıkarır. DNA sentezi ve protein maddelerinin üretimi için gereklidir. Doğada birçok besinde bulunan çinkoyu gün içinde erkekler 11 miligram, kadınların ise 8 miligram alması gerekir. Bağışıklık sisteminin asıl maddesidir. Özellikle mevsim geçişlerinde artan grip ve nezle gibi hastalıklara neden olan virüslere karşı direnci artırır. Uzmanlar bu yüzden çinko eksikliği olan kişilerin hemen ek takviye çinko almaları gerekir. 

ÇİNKO EKSİKLİĞİ NELERE NEDEN OLUR?

– Görme için en etkili olan organ sarı noktanın daha fonksiyonlu çalışması için çinko maddesine ihtiyaç duyar. Ergenlik sonrası için gerekli olan çinko maddesi ileri yaşlarda görülme ihtimali olan göz hastalıklarını da önler.

– Kas ve kemiklerin gelişmesi için çinkoya ihtiyaç duyulur. Eğer gerekli takviye edilmediğinde bu eksiklik yorgunluğa neden olur. İleri yaşlarda kronikleşmemesi için çinko eksikliğinin giderilmesi gerekir. Bu da gün içinde enerjik kalmayı sağlar. 

– Vücudu adeta kalkan gibi koruyan bağışıklık sistemi de çinko maddesine ihtiyaç duyar. Virüs ve bakterilere karşı sürekli olarak antikor üreten bağışıklık sistemi çinko maddesine ihtiyaç duyar. Bu sayede vücut coronavirüslerine karşı daha dirençli olur. Bu da mevsim geçişlerinde hastalıklara yakalanma oranını azaltır. 

– Cilt yüzeyinde yaşanan herhangi bir deformasyonun hızla iyileşmesi için mukoza adı verilen hücreler devreye girer. Ancak çeşitli nedenlerden dolayı bu hücrelerin sayısı azalır. Bu da deformasyonların daha geç yapılmasına neden olur. Çinko maddesi bu mukoza hücrelerini artırmada etkilidir. Bu yüzden çinko vücut için iç sağlığın aynı sıra yüzeyine de fayda sağlar.

– Vücutta çinko eksildikçe sindirim sistemi ya hızlı ya da yavaş çalışır. Bu da ishal ya da kabız rahatsızlıklarına neden olur. Hızla ilerleyen ishal ölümlere bile neden olur. Çünkü vücut hızla sıvı kaybına uğrar. Bunun önüne geçmek için de çinko eksikliğinin giderilmesi gerekir. 

– Son yıllarda artan sağlık sorunlarından biri de aşırı saç dökülmesidir. Uzmanlar bunun nedenleri arasında azalan çinkonun olduğunu söylüyor. Vücut çinkoyu kendiliğinden üretmediğinden dışarıdan desteğe ihtiyaç duyar. Aksi halde zayıflayan saç hücreleri yıpranma ve dökülmeye neden olur. Çinko hücre yenileyici ve güçlendirici özelliği sayesinde bu sağlık sorununun önüne geçer. 

ÇİNKO HANGİ BESİNLERDE BULUNUR?

– En iyi çinko kaynağı kırmızı ettir. Vücudun ihtiyacı olan çinkoyu yüzde 40 oranında rahatlıkla karşılar. Böylece kalp ve damar hastalıklarını da önler.

– Buğday, fasulye ve mercimek gibi baklagillerde çinko bakımından zengindir. Örneğin 100 gram pişirilmiş mercimek yaklaşık yüzde 15 oranda çinko eksikliğini giderir. Uzmanlar özellikle et tüketemeyen kişilerin bol bol bu besinleri tüketmesini öneriyor. 

– Fıstık ve badem gibi kuruyemişlerin işlenmemiş hali de çinko bakımından zengindir. Ancak kavrulmuşları çinko maddesi bakımından fakirdir. Bu besinler özellikle sindirimdeki çinko eksikliğini giderir.

– Süt ve süt ürünleri protein bakımından zengindir. Ancak bunun yanı sıra çinko da barındırır. Çinko eksikliği olan kişilerin tüketilmesi tavsiye edilse de aşırıya kaçınmamasın da fayda var. Aksi halde fazla protein zehirlenmesine yol açar. 

– Yapılan araştırmalarda kakaoda çinko bulunur. Ancak çikolata olarak tüketilen ürünlerde çinko bulunmaz. Çünkü kakao işlemlerden geçerken çinko maddesinin çözünüp gitmesine neden olur. Bu yüzden kakaodan çinko eksikliği gidermek isteyenlere bitter tüketilmesi tavsiye edilir. Bitterin içinde fazla çinko bulunur.

Bu yazı Çinkonun faydaları nelerdir? Çinko hangi besinlerde bulunur? Çinko eksikliği nelere neden olur? ilk olarak şu sitede yayınlanmıştır.
Kafanızdaki Sorulara Cevap Veren Blog Yazının kaynağı bu sitededir.

Çölyak hastalığı genellikle 1 yaşından sonra görülme olasılığı artar. Bazı insanlarda buğday, arpa ve çavdar gibi besinlerde bulunan gluten maddesine karşı bağışıklık sistemi olumsuz sonuçlar verir. Normal beslenme de tüketilen bu gıdalar sonucu yaşanan halsizlik, kusma, mide bulantısı gibi belirtiler hastalığa işaret olur. Bunun yanı sıra ilerleyen dönemlerde ciltte dökülme ve kansızlık gibi ciddi sağlık sorunları yaşanır. Bu hastalığın görülme olasılığı oldukça yüksektir. Hastalık Gluten sensitif enteropati olarak da bilinir. Gluten maddesi bağışıklık sistemindeki protein maddeleri tarafından anormal karşılanır. Normal bir bağışıklık sisteminde villus adı verilen madde vücuda giren besinleri enzimleyerek kana ve bağırsaklara yayar. Ancak bu madde artar. Kana karışmaması gereken maddeler karışır. Aynı zamanda bağırsaklara da geçmemesi gereken maddelerin geçmesiyle burada da iltihaplanmaya neden olur. Yani vücudun genel olarak tüm fonksiyonları bozulur. Hastalar ne kadar bu besinlerden tüketirse tüketsin alması gereken faydalı maddeleri alamaz. Çölyak denilen hastalık hakkında halen araştırmalar sürmektedir. Hastalığın alerjik mi yoksa otoimmün olduğu kesinleştirilmedi. Bazı uzmanlar ise iki durumun da hastalığa neden olduğunu vurguluyor. Çünkü bağışıklık sisteminin kabul edemediği çoğu hastalıkların geneline alerjik etkenler neden olur. Bunun yanı sıra da oluşan durumda vücudun metabolojik etkisini olumsuz etkiler. 

ÇÖLYAK HASTALIĞININ NEDENLERİ?

Hastalığın ortaya çıkmasının nedeni henüz kesin değildir. Ancak bazı araştırmalarda genetiksel yatkınlığın olabileceği ortaya çıkartıldı. Çünkü çölyak genellikle ailesinde olanlarda görülür. Bağırsağın sindiremediği gluten maddesini olumsuz karşılayan bağışıklık sistemi de hastalığın yaşanmasına neden olur. Hassas bağışıklık ve bağırsak hastalığa zemin hazırlayan durumlardır.

ÇÖLYAK HASTALIĞININ BELİRTİLERİ NELERDİR?

– Hastalığın en yaygın kendini gösterme belirtisi aşırı ishaldir

– Şiddetli karın ağrısı ve yemeklerden sonra yaşanan karın şişliği

– Dengesiz kilo sorunu yaşanması

– İştahsızlığa rağmen rahatsız edici bir gaz sorununun oluşması

– Çocuklarda görüldüğünde büyüme problemleri 

– Her hangi bir travma yaşamamasına rağmen ciltte morarmalar oluşur.

– İleri belirtileri arasında gece körlüğü de var.

– Yorgunluk, sinirlilik ve depresyon halleri

– Tuvalet ihtiyacında artış

– Mide bulantısı ve kusma sıklığı

– Yer yer cildin bazı tabakalarında dökülmeler

– Vücut iskeletinde ağrılar 

– Kansızlıkta artış gibi belirtiler yaşanır. 

ÇÖLYAK TEDAVİSİ VAR MIDIR?

Öncelikle hastalıkta tanı çok önemlidir. Belirtiler kendini gösterdiği andan itibaren bir uzmana başvurulmalıdır. Kan testi yapılır. Teste proteinlerde artış oranına bakılır. Ayrıca alerjik test yapılarak HLA-DQ2 ve HLA-DQ8 maddelerinin seviyelerinde dikkate alınır. Tüm testlerdeki yüksek değerler sonucu uzman doktor endoskopla bağırsaklara bakar ince bağırsakta artan iltihaplanma hastalığı teyit eder. Hastalığın tek seçeneği gluten diyetidir. ani glutensiz bir yaşamdır. Gluten içeren besinler beslenmeden çıkartılır. Bir kaç güne hastanın sağlığı iyiye gider. 

Bu yazı Çölyak hastalığı nedir? Çölyak hastalığının belirtileri nelerdir? Çölyak tedavisi var mıdır? ilk olarak şu sitede yayınlanmıştır.
Kafanızdaki Sorulara Cevap Veren Blog Yazının kaynağı bu sitededir.

Bilim literatüründe Theobroma cacao olarak bilinen kakao, ebegümecigiler ailesine aittir. Çikolatanın ham maddesidir. Genellikle tropik iklime sahip Güney Amerika, Batı Afrika ve Batı Hint gibi yerlerde yetişir. Ağaçta bir kavunun içinde tohumlar vardır. O tohumlar belli işlemlerden geçirilerek çikolata elde edilir. Yağı çıkartılarak da belli ilaç firmalarında kullanılır. Tarihi bilgilere göre Mayalılar tarafından keşfedilen kakao ağaçları çok verimli topraklardan yetiştiğinden tam bir vitamin ve mineral deposudur. Aynı zamanda Aztekler kakaoyu dini ritüellerinde kullanırken İspanyollar sütle karıştırarak tatlı elde ettiler. Günümüzde de belli işlemlerden geçirilip yeme haline getirilen kakao çoğunlukta tatlı sektörünün ham maddesi oldu. Dünya çapında 70 bin kilometrekarede ekilir. Üretimin neredeyse yüzde 40’ı Fildişi Sahilinde yapılır. Kakao tohumları mayalandıktan sonra kullanılır. Çünkü çok keskin acı bir tadı vardır. Taneler kavrulur un haline getirilir. Yağı çıkartıldıktan sonra kakao tozu oluşur. Yağı alınmamış kakao tozundan ise çikolata elde edilir. 

KAKAONUN FAYDALARI NELERDİR?

– Flavonodi maddesi bakımından zengin olan kakao, bu sayede vücuttaki hücrelerin yenilenmesini destekler. Kan damarlarının elestikityetini artırarak tıkanmalarını ya da büzülmelerini engeller. Aynı zamanda kan düzeyini de stabil tuttuğu için yüksek tansiyon ve kalp hastalıklarının yaşanma riskini azaltır.

– Yapılan araştırmalarda siyah çayın saf hali gibi kakaonun da saf hali kanser hastalıklarının yaşanmasının önüne geçer. Uzmanlar bu yüzden çikolatada tüketiminde de kişilerin bitter çikolata tüketmelerini tavsiye eder. Ayrıca vücuttaki zararlı radikal virüsleri atar.

– Öğrenme ve hafıza için beyin ve beyne giden sinir hücrelerinin sağlıklı çalışması gerekir. Bu fonksiyonun kontrolü için sinir hücreleri flavonodi maddesine ihtiyaç duyar. Madde ne kadar fazla ise beyin o kadar sağlıklı ve hızlı çalışır. 

– Kanda kendiliğinden bulunan kolesterol vücut sağlığı için gereklidir. Ancak kolesterolün kötü olanı yani kandaki yağ oranını artıranın fazla olması ciddi sağlık sorunlarına yol açar. Kakao hipoglisemik sayesinde kötü kolesterol seviyesini azaltır. 

– Bir başka araştırmada kakaonun ruhsal hastalıklardan biri olan depresyon ve stresi azaltığı ortaya çıkarılmıştır. Vücuttaki mutluluk hormonunu artıran maddeye ek takviye yapan kakao güçlü bir doğal antidepresan etkisi gösterir. 

– Modern hayatta sıklıkla artan kronik yorgunluk içinde kakao tavsiye edilir. Ancak işlenmiş ve çikolata halinde getireni fayda vermez. Yine bitter yani saf kakaodan halde edilen çikolata önerilir. Anandamid ve feniletilamin gibi maddelerin beyindeki salınımını hızlandırır.

– Metabolizma ve bağırsakların daha düzenli çalışmasını sağlar. Özellikle diyet yapmak isteyenler için ideal bir besindir. Bunun yanı sıra kabızlık gibi sindirim sorunlarının yaşanmasını önler. Yapılan araştırmalarda içerdiği lifin bağırsak florasını koruduğu tespit edilmiştir. 

– Vücudun ek takviye olarak ihtiyaç duyduğu magnezyum bakımından zengin olan kakao, adet dönemindeki ağrıları, kalp çarpıntısını, idrar yollarda yaşanan enfeksiyon gibi ciddi hastalıkların önüne geçer. 

– Cilt sağlığında olumlu etki gösteren ilk üç besin içinde yer alır. Cildin erken yaşlanmasını kırışmasını önler. Ayrıca cildin en çok ihtiyacı olan suyu sağlar. 

KAKAONUN ZARARI VAR MIDIR?

Kakao yüksek oranda kafein içerir. Bu yüzden fazla tüketildiğinden sinirlilik, anksiyete, migren ağrısı, aşırı idrar, uykusuzluk ve yüksek nabız gibi sağlık sorunlarına neden olur. Ayrıca hamile ve emziren annelerin tüketmeden uzmanlarına başvurmaları gerekir. kanamayı pıhtılaştırması her ne kadar faydalıysa da aşırı pıhtılaştırma tıkanmaya yol açabilir. Aynı zamanda kan seviyesini aşırı etkilediğinden ameliyata giren kişilerin tüketmesi uygun bulunmaz. Kronik ilaç kullanan kişilerin tüketmeden doktorlarına başvurmasında fayda var. 

Bu yazı Kakaonun faydaları nelerdir? Kakao hangi hastalıklara iyi gelir? ilk olarak şu sitede yayınlanmıştır.
Kafanızdaki Sorulara Cevap Veren Blog Yazının kaynağı bu sitededir.

Çiklet ya da ciklet olarak da bilinen sakız, eski Yunan ve Kızıldereliler zamanında ağaçlardan elde ettikleri maddelerle yapılırdı. Ağaçtan elde edilen madde temizlendikten sonra içine bazı maddeler eklenerek daha tatlı bir hal alır. Sanayi Devriminden sonra ağaçtan elde edilen lateks maddesi temizlenerek şeker, nişasta ve aromatik maddeler eklenerek daha modern yapılmadı. Ayrıca sakız xylitol, sorbitol ve maltitol gibi maddeler ile tatlandırılır. Yapılan araştırmalarda sakızın özellikle psikolojik rahatsızlıklarda etkili olduğu ortaya çıkarıldı. Özellikle sigara gibi tiryalikten kurtulmak için tercih edilir. Türk tarihinde ise damla sakız vardır. Damla sakız çam ağaçlarında elde edilir. Biraz sert olan damla sakızı mide sağlığından yüzdeki kemiklerin güçlenmesine ayrıca tıkanan kulakların açılmasına kadar fayda sağlar.

SAKIZ ÇİĞNEMENİN FAYDALARI NELERDİR?

– Sakız çiğneyen insanın hafızası güçlenir ve test sınavlarında daha başarılı olur. Ayrıca uzmanlar, sakız çiğnerken yapılan çene hareketlerinin de hafızayı güçlendirmeye yardımcı olduğunu söylüyorlar. 

– Uzmanlar sakız çiğneme esnasında beyne giden kan akışının %40 arttığını ve beynin daha fazla oksijen aldığını açıkladılar. 

– Psikologlar sakızın stres oranını azalttığı, motivasyon ve uyanıklığı arttırdığı bununda vücudun enerjisine katkı sağladığını belirtiyorlar.

– En hızlı kalori yakma yöntemlerinden biri de sakız çiğnemektir. Özellikle yaşlı ve hareket etmede zorlanan insanlar için bu yöntemin oldukça fayda sağlamaktadır.

– Bağırsak hareketlerini artıran sakız, ayrıca ağızda tükürük oranını da artırmaktadır bu da midedeki reflüye ve fazla gaz oranına iyi gelir.

– Yemeklerden sonra sakız çiğnemek, ağız ve diş temizliği için önemli olan etkenlerden biridir.

SAKIZ ÇİĞNEMEK DİŞ ÇÜRÜMESİNİ ÖNLER Mİ?

Dişlerin yüzeyini kaplayan plak, ince ve yapışkan bakterili bir maddedir. Bu madde ağız yoluyla alınan yiyecek ve içeceklerdeki maddeleri aside dönüştürerek birikmesini önler. Asit dişin minesini korur. Ancak çeşitli komplikasyonlardan dolayı bu asit besin ve yiyeceklerin birikmesini önleyemez. Bu da minenin zayıflamasına ve dişlerin sararmasına yol açar. Ayrıca biriken besinler enfeksiyona dönüşür. Ancak şekersiz sakızlar ağız içindeki tükürük oranını artırarak asidin oranını artırıp bu besinlerin birikmesini önler. Hem diş beyazlığını hem de diş çürümesinin önüne geçer. 

Bu yazı Sakız çiğnemenin faydaları nelerdir? Sakız çiğnemek diş çürümesini önler mi? ilk olarak şu sitede yayınlanmıştır.
Kafanızdaki Sorulara Cevap Veren Blog Yazının kaynağı bu sitededir.

Romalılar vaktinde keşfedilen bu bitki cinsinin içerisinde bulunan “lactucarium” hususu uykuyu kolaylaştırır. Bu yüzden Romalılar yemeklerinden sonra bir tabak pırasa yiyerek uyku nizamlarını sağlarlarmış. Başkaca ruhsal illeti olanlara tam teşhis koyamadıklarından onları sakinleştirmek için pırasa yedirirlermiş. Akdeniz ikliminde yetişen pırasa her mevsim yetişme özelliğine sahiptir. Mısırda ise gebe kalma mümkünlüğünü artırdığı için sıklıkla tüketilirdi. Yüzyıllardır bilim kişileri tarafından yararları konusunda araştırmalara husus olan pırasa içerdiği mineraller sayesinde kaynatılıp püresi yaraları bilhassa yanık izlerini gidermede kullanılırmış. Pırasa yararları bakımından birtakım hikaye ve masallarda da konusu olan bir bitkidir. Çok süratli büyüyen pırasa devletimizde türlü yemeği ve salata olarak tüketilir. Vücudu sakinleştirdiği için bol bol tüketilmesi tavsiye edilir. Pırasa hakkında olumsuz olan iki durum mevcuttur. Çok tüketildiğinde gaz ve şişkinliğe neden olur.

KAÇ ÇEŞİT PIRASA VARDIR?

– Baş kısmı yayvan olan Tereyağlıbaşlı Pırasa tipi memleketimizde Bursa İnegöl’de yetiştirilir.

– Lahana üzere ağır olan Iceberg, çoklukla ABD’de üretilir. 

– Biçimine nazaran farklı olan Yaz Gevreği pırasasının gayri ismi Batavian’dır.

– Acı bir tadı olan Çin pırasası, baş kısmı yok denilecek azdır.

– En narin ve inde olan pırasa tipi ise Yayvanyapraklı olandır.

– En uzun yapraklara sahip olan pırasa çeşidi ise Romen pırasadır. 

PIRASANIN YARARLARI NELERDİR? 

– Kemik ve kas sıhhatini destekleyen iki değerli mineral potasyum ve kalsiyumdur. Mahsusen gelişim çağı ve gebe hatunların iki vitaminden bol bol faydalanmaları gerekir. Pırasa içerdiği magnezyum ve kalsiyum hususları sayesinde kemiklerin gereksinimi olan mineralleri yüzde 60 nispette karşılar. 

– Kandaki homosistein seviyesi yükselince ortaya çok önemli boyutta damar ve kalp illetleri çıkar. Damarların içerisinde bu husus artıkça yağlanmaya neden olur. Pırasa kandaki bu seviyeyi azaltır. Ayrıyeten nitrik oksit üretimini düşürerek damar sıhhatini korur. Yapılan bir araştırmada sistemli tüketilen pırasanın kalp ve damar illetlerinin seviyesini sıfırladığı görülmüştür.

– İçeriğinde yağ barındırmayan pırasa kilo aldırmaz. Obeziteye karşı en tesirli bitkilerden biridir. Lif sayesinde tokluk hissi vererek uzun müddet yemek muhtaçlığını önler. Başkaca vücuda güç verir. 

– Metropol ömrün insan sıhhatinde en önemli boyutta etkilediği uyku tertibi açısından da pırasa epeyce değerlidir. Pırasa içerdiği mineraller sayesinde beyefendisinin uyuşmasını etkileyerek uyku haline sokar. Bu süreç içerisinde de vücudun kendisini yenilemesini destekler. Ayrıyeten vücuttaki toksinleri mesane biriktirerek idrar ya da dışkılama ile atmasını sağlar. 

– Vücutta besinler nedeniyle biriken toksinler eklem aralarında iltihaplanmaya neden olur. Bu oluşan ödemler önemli vücut ağrılarının yaşanmasını sağlar. Pırasa antioksidan özelliği sayesinde bu toksinleri temizleyerek iltihaplı hücrelerin birikmesini önler.Eklem ağrılarında en doğal tedavi metodudur.

– Antiseptik özelliği sayesinde vücuda giren enfeksiyonlu hücrelerle savaşır. Bağışıklığı güçlendirir. Illetlere karşı kalkan oluşturur. Kış aylarında yüksek orantıda yaşanan sıhhat problemlerini azaltır. vücudun oksijen seviyesini dengeleyerek yaşanan basınç meselesini sıfırlar. Vücuttaki istikrarsız basınç önemli baş, burun ve kulak ağrısına neden olur.

– Folik asit sayesinde sindirim sisteminde meydana gelen bozulmaları düzenleyerek gerilim, depresyon ve yorgunluk üzere sıhhat problemlerinin yaşanmasını azaltır. Dimağ hafızasını güçlendirerek konsantrasyonu artırır. Folik asit hususu bilhassa hamilelik ve gelişim çağlarında alınması gereken kıymetli bir husustur.

– Hemoglabin unsuru az olan şahıslar kansızlık üzere illetler yaşar. Hemoglabin yükselmesi için ise vücudun makul nispette demir vitamini alması gerekir. Bir tabak pırasa günlük demir nispetini karşılayarak kansızlığı gidermede yardımcı olur.

PIRASANIN ZARARI VAR MIDIR?

Güçlü bir idrar söktürücü, olduğundan çok ziyade tüketildiğinde vücuttaki likit nispetini da tesirler. Bu durum vücudun istikrarını bozar. Başkaca sindirim sisteminin ziyade çalışmasına yol açarak ishale taban hazırlar. Bunun yanı sıra içerisinde sodyum olduğundan vücutta sodyum birikmesine neden olur. 

Bu yazı Pırasanın faydaları nelerdir? Pırasa hangi hastalıklara iyi gelir? ilk olarak şu sitede yayınlanmıştır.
Kafanızdaki Sorulara Cevap Veren Blog Yazının kaynağı bu sitededir.