Halk arasında serçe otu ve bahçe kuşkonmaz üzere isimlerle da bilinen kuşkonmazın bilim literatüründeki karşılığı ise officinalistir. Çok yıllık çiçekli bir bitki olan kuşkonmaz, soğan ya da sarımsak ailesinden gelir. Kuşkonmaz hakkında bilinmeyen bir öbür noktada yapılan birtakım araştırmada bilim adamları tarafından zambak ailesine de ilişkin olduğu sav edilir. Asya kıtasının Ilıman ikliminde rahatlıkla yetişen kuşkonmaz, en genç mahsul olarak toplanır. M.Ö 3000 yılına dayanan Mısır, kitabelerinde mahal edinen kuşkonmaz, E vitamini bakımından zengindir. Çiğ halde salatalarda kullanılan kuşkonmaz, pişirilerek de yemeği yapılır. Yeşil ve beyaz halde bulunur. Yıllar boyunca saklamak için turşusu da kurulur. Asya mutfağında kızartılarak sığır etiyle birlikte servis edilir. Amerika kıtasında ise çorbası bile yapılır. Çiğ olarak tüketmek isteyenler yüzeyindeki kalın kabuğu soyar. Kabuğu ne kadar sert ise o kadar tazedir. 

KUŞKONMAZIN YARARLARI NELERDİR?

– Topraktaki tüm vitamin ve mineralleri alan kuşkonmaz bu sayede folik asit bakımından zengindir. Folik asit vücuttaki hücreleri yenilemede hayli tesirlidir. Bu sayede kanser marazlarının yaşanması engellenir. 

– Yapılan birtakım araştırmalarda güçlü bir idrar söktürücü olan kuşkonmaz, mesane torbasında idrar birikmesini de önler. Böylelikle taş ve kum oluşumunu maniler. 

– E vitamini sayesinde cilt hücrelerini yeniler. Hormon hücrelerinin daha sağlıklı çalışmasını sağlar. 

– Sindirim sistemini rahatlatarak mide duvarını güçlendirir. Uzun vade tokluk hissi vererek kilo vermek isteyenler için ülkü bir besindir. Bağırsaklardaki flora sayısını korur. İshal ya da kabızlık üzere illetleri pürüzler. 

– Güçlü bir antioksindan olduğundan bağımsız radikalli hücrelerin vücuttan atılmasını sağlar. Bu sayede vücudun ödem toplamasının önüne makbul. Vücuttaki iltihabı temizler. Oluşması için olan nedenleri de ortadan kaldırır.

– İltihap temizlemede tesirli olması yalnızca ödeme  değil birebir hengamda kemik ve kas sıhhatine da destek sağlar. Yenilenmesini sağlayarak güçlendirir ve artrit illetlerinin önüne makbul.

– Kan akışını ve kandaki hücreleri yenileyerek hem kansızlığın hem de şeker marazının önüne makbul. Kanı temizler. 

– Hudut sistemindeki hücreleri yatıştırarak ruhsal illetlerin önüne makbul. Mütehassıslar mahsusen uykusuzluk ve ağır depresyon geçiren kimselerin nizamlı tüketmesini tavsiye eder. 

– Bayanların aylık yaşadıkları adet döngüsü öncesi yaşadıkları semptomların şiddeti azaltılır. 

– Kuşkonmaz birebir devranda A vitamini bakımından zengindir. Bu sayede göz sıhhatini da olumlu tesirler. Bilhassa ileri yaşlarda sıklıkla görülen katarak illetinin yaşanmasını önler. 

KUŞKONMAZIN ZARARLARI VAR MIDIR?

İçeriğindeki pürin hususu böbrek üstü bezlerinin çalışma fonksiyonlarını olumsuz tesirler. Bu yüzden kronik böbrek rahatsızlığı olanların tüketilmesi önerilmez. Alerji testi yapılması daha tutarlıdır. Bilhassa cilde pratikten ya da çiğ tüketilmeden evvel test yapılmasında yarar var. Bilirkişiler kuşkonmazın tüketildiği gün 3 litreye yakın su tüketilmesini tavsiye eder. Folik asit bakımından her ne kadar varlıklı olsa da hamilelik sürecinde bir ekspere danışılarak tüketilmesi müsait görülür. 

Bu yazı Kuşkonmazın faydaları nelerdir? Kuşkonmaz nasıl tüketilir? Kuşkonmaz hangi hastalıklara iyi gelir? ilk olarak şu sitede yayınlanmıştır.
Kafanızdaki Sorulara Cevap Veren Blog Yazının kaynağı bu sitededir.